Диетическое мясо и отсутствие необходимости стричься три раза в год - главные преимущества катумских овец
Короткая шерсть, хороший вес и морозоустойчивость...Новую породу овец – катумскую, выведенную в Ленинградской области, Министерство сельского хозяйства РФ официально признало селекционным достижением, передаёт телеканал БелРос.
Фото: katuma.ru
Несмотря на отсутствие привычной густой шубы, эти барашки прекрасно переносят местный климат. Зимой их греет густой подшёрсток, а летом после линьки животные становятся абсолютно гладкими. Ещё одна особенность - все ягнята это новой породы крупнее обычных.
Чтобы вывести идеальную для местных условий породу, животноводам потребовалось почти десять лет. Российских романовских овец скрестили с мясными американскими катодинами.
«У нас приросты ягнят больше, у нас мясо – оно без специфического запаха, маложирное, что для многих гурманов является очень интересным фактором», - говорит ведущий специалист животноводческого предприятия Таисия Дмитриева.
Но купить такую баранину можно будет ещё не скоро. Фермеры берегут овец, чтобы максимально увеличить поголовье.
«У нас сейчас поголовье – пять тысяч. Это очень шаткое количество. Когда будет полмиллиона голов, я буду знать, что эта порода будет вечна», - поясняет хозяин животноводческого предприятия Олег Лебедь.
Министерство сельского хозяйства России уже внесло катумских ягнят в госреестр. Это даёт право размножать, ввозить, сертифицировать и реализовывать племенной материал породы на территории России. О готовности приобрести новых российских овечек для своих хозяйств уже заявили некоторые зарубежные страны. Ведь новая порода адаптирована не только к российскому, но и к европейскому климату.
