Добро пожаловать в гости к бабушке Захаровне и ее коту Беляшу! Вас ждут уютные встречи и проверенные рецепты национальных блюд России и Беларуси. Наша Захаровна расскажет и покажет как готовить любимые угощения. А еще в каждом выпуске — интерактив, юмор, анекдоты, колыбельные и возможность лично задать вопрос или попросить показать любимое блюдо. Наша ведущая всегда поможет советом!
- мясо (говядина и свинина) — 500 г
- свекла - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
Из свинины и говядины сварить бульон, добавить соль. Отдельно приготовить овощную зажарку: лук и морковь мелко нарезать, обжарить до полуготовности на сковороде и добавить в бульон. Затем режем произвольно картофель и добавляем в суп. Не забудьте любимые специи. Захаровна всегда добавляет лаврушку и чесночок. А дальше режем свеклу, можно натереть на крупной терке, опускаем в наш бульон, даем покипеть на медленном огне пару минут, затем выключаем огонь, накрываем крышкой и даем немного постоять. И зовите всех к столу. Вы со сметаной любите? Беляш всегда сметаной просит угостить. Дадим ему ложечку, так и быть.
Приятного аппетита!
