Добро пожаловать в гости к бабушке Захаровне и ее коту Беляшу! Вас ждут уютные встречи и проверенные рецепты национальных блюд России и Беларуси. Наша Захаровна расскажет и покажет как готовить любимые угощения. А еще в каждом выпуске — интерактив, юмор, анекдоты, колыбельные и возможность лично задать вопрос или попросить показать любимое блюдо. Наша ведущая всегда поможет советом!
Ингредиенты для теста:
- 1 куриное яйцо
- 450 г пшеничной мука в/с
- 2 ст.л. растительное масло
- щепотку соли
- стакан воды
Способ приготовления:
Разбейте в миску яйцо и влейте растительное масло, муку и перемешайте. Постепенно добавляйте воду, тесто должно получиться крутое, но эластичное. Дайте ему немного отдохнуть в сторонке.
В это время в любимый фарш добавить мелко нарезанный лук, немного соли, специи по вкусу.
И можно приступать к лепке. Главное тесто раскатывать побольше и не жалеть фарша. Хорошо лепить пельмени всей семьей. И быстрее. И веселее.
Пельмени наши потом опускаем в кипяток, помешиваем аккуратно. Варим до готовности. Как правило, нужно 10-15 минут в зависимости от размера. Когда пельмени всплывут на поверхность – они готовы! Пора на стол накрывать.
Приятного аппетита!
