Добро пожаловать в гости к бабушке Захаровне и ее коту Беляшу! Вас ждут уютные встречи и проверенные рецепты национальных блюд России и Беларуси. Наша Захаровна расскажет и покажет как готовить любимые угощения. А еще в каждом выпуске — интерактив, юмор, анекдоты, колыбельные и возможность лично задать вопрос или попросить показать любимое блюдо. Наша ведущая всегда поможет советом!
Ингредиенты:800 г куриного филе
100 г батона
100 г сливок 10-20%
50 г сливочного масла
соль
перец
100 г панировочных сухарей
2 ст. л. сливочного масла + 2 ст. л. растительного масла (для жарки)
Способ приготовления:
1. Куриное филе порезать на кусочки в рубленный фарш.
2. Добавить размоченный в сливках батон. Посолить, поперчить, вымесить фарш.
3. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке прямо в фарш.
4. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжаривать котлеты на среднем огне на хорошо разогретой сковородке с добавлением сливочного масла.
Приятного аппетита!
